AFHAALMENU
CATERINGSERVICE
KOUDE VOORGERECHTEN
Huisgerookte Noorse zalm
Avruga kaviaarroom en citroenbrood
€ 19
Huisgemaakte eenden foie gras
Uienconfituur, zelfgemaakte brioche
€ 22
Macarons van foie gras en konfijt van abrikozen
6 stuks
€ 24
Kreeftsalade
Avocado, garnalenchips, bieslookvinaigrette
€ 34
WARME VOORGERECHTEN
Kikkerbillen
In zachte knoflookboter
€ 20
Carbonara van Kreeft
Tagliatelle, Parmezaancrème, gekonfijte tomaten
€ 30
Kalfszwezerik in bladerdeeg met morieljes
€ 25
HOOFDGERECHTEN
Kalfsnieren
Met mosterd à l'ancienne, verse tagliatelle
€ 21
Carbonara van scampi
Tagliatelle, Parmezaancrème, gekonfijte tomaten
€ 23
Haasje van "Pattes Noires" kip, met spek gegaard op lage temperatuur.
Blonde champignons, wortelgroenten, kruidige jus
€ 28
Twee zeetongen meunière
Huisgemaakte aardappelmousseline
€ 29
Carbonara van Kreeft
Tagliatelle, Parmezaancrème, gekonfijte tomaten
€ 38
Rundermedaillon
Perigourdine saus, seizoensgroenten, truffelpuree
€ 34
Kalfszwezerik met morieljes
Aardappelmousseline
€ 38
Bretonse Kreeft*
(+/- 500g) gegrild met bieslookboter - Marktprijs * 24u op voorhand te bestellen
Een maaltijd met de familie of een gezellig cocooning-moment om te delen?
Onze afhaalmaaltijdenservice is beschikbaar van donderdag tot en met zondagmiddag.
Aarzel niet om bij ons te bestellen en u kunt binnen het uur komen afhalen.
Van 11u30 tot 13u30 en van 18u30 tot 20u30
Of enkele dagen op voorhand.