Quatre fromages fermiers de notre amie « Dorothée »
Pain aux noix fait maison + 5 €
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Soupe de melon de cavaillon au vin doux et fruits rouge
Glace à la lavande

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Dame blanche
Glace à la vanille grand-crû de Tahiti, Chocolat chaud, chantilly maison
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Six textures de chocolat « Guyaquil »
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Baba au Rhum Réserva
Infusion à la vanille grand-crû de Tahiti + 4 €
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Le sorbet au citron yuzu
avec Vodka + 3.50 €
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Irish coffee
Au Whisky, Cognac, Grand Marnier, Baileys, Vodka ou amaretto

LES ENTRÉES FROIDES

Belle assiette de la mer :
saumon Norvégien fumé par nos soins, scampis poêlés au curry doux, raie en gelée de câpres, sardines marinées, bille concombre/estragon, sauce César
28 €

Saumon fumé maison
chantilly au caviar de hareng et citron yuzu
25 €

 Foie gras de canard au vieux Madère 
figues confites, noisettes et poivre Timut 
29 €

Les Huîtres
selon arrivage et origine (trois, six, neuf ou douze)
Prix du jour

Salade de homard
avocat, chips de crevettes, vinaigrette ciboulette
39 €

LES ENTRÉES CHAUDES ET L’ENTRÉE VÉGÉTARIENNE
( on en propose qu’une seule)

 Brouillade d’œufs  à la truffe d’été
22 €
                            
Biscuit moelleux de filet de sandre
petits légumes, beurre d’oseille, tuile parmesan
23 €

Cuisses de grenouilles
au beurre d’ail doux
26 €  

Carbonara de Homard
tagliatelles, crème et tuiles de parmesan, tomates confites
38 €

Pomme « Moscovite »
caviar royal belge, saumon fumé maison, crème ciboulette
130 €

LA MARÉE ET LE PLAT VÉGÉTARIEN

Risotto crémeux
légumes printaniers, champignons snackés, tuiles parmesan
22 €  

Deux solettes « Belle-meunière » 
mousseline de pomme de terre
34 €

Filet de turbot snacké
crème de giroles, gel de mûres, échalotes, sauce miso
39 € 

Carbonara de Homard, tagliatelles
crème et tuiles de parmesan, tomates confites
49 €

Grande sole façon « belle-meunière »
(400/500 g ), purée maison
Prix du jour 

VIANDES, VOLAILLES ET ABATS

Rognons de veau
à la moutarde ancienne, tagliatelles fraîches
25 €

Filet de bœuf grillé
sauce béarnaise ou poivre vert, frites
39 €  

Bœuf en croûte de sel
pomme au four, béarnaise, ( min 2 pers)
40 €

Tournedos «Rossini »
foie gras poêlé, légumes croquants, gratin dauphinois (avec truffes d’été + 7 €)
49 €

Ris de veau braisé
morilles, légumes croquants, purée maison
45 €

JEUDI, VENDREDI, SAMEDI ET DIMANCHE

LES ENTREES FROIDES

Saumon fumé par nos soins,
chantilly au caviar avruga et citron yuzu  21€

Foie gras de canard au vieux Madère,
figues confites, noisettes et poivre Timut  24€

Belle assiette de la mer
Saumon Norvégien fumé par nos soins, scampis poêlés au curry doux,
raie en gelée de câpres, sardines marinées,
bille concombre/estragon, sauce César 25€

Salade de homard
Avocat, chips de crevettes, vinaigrette, ciboulette 33 €

LES ENTREES CHAUDES

Bisque de Homard,
le litre (1/2 litre possible également) 24€

Carbonara de homard
Tagliatelles fraîches, crème de parmesan, tomates confites 30€             

Cuisses de grenouilles
au beurre d’ail 22€

LES PLATS CONSISTANTS

Noisettes de bœuf
jus de truffes, gratin dauphinois, légumes d’antan 34 €

Ris de veau aux morilles
légumes croquants, purée maison 38 €                                  

Carbonara de homard
tagliatelles fraîches, crème de parmesan, tomates confites 42 €

Pour assurer un service optimal, nous vous recommandons de nous transmettre vos commandes idéalement 24 heures à l’avance.
Que vous receviez des invités ou que vous ayez une soudaine envie de dernière minute, nous sommes là pour répondre à vos besoins.

Passez votre commande entre 10h et 12h30, ou entre 18h et 19h30.

Veuillez prévoir environ une heure pour la préparation de votre commande. Il est bon de noter que la plupart de nos plats à emporter restent frais
au réfrigérateur pendant 72 heures sans aucun problème.

Chaque jeudi midi et soir
Un menu payant
Le second offert

LE MENU DU MOMENT :

Panacotta de homard et crevettes grises
Granny smith, herbes fraîches, perles de yuzu

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Belle assiette de la mer
Homard , saumon Norvégien fumé par nos soins,
raie en gelée de câpres, sardines marinées,
bille concombre/estragon, sauce césar

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Votre règlement en espèces ou chèque français, est le bienvenu

Merci de réserver au  +32 (0) 56 33 22 07

Afin de mieux vous servir, nous vous recommandons de ne pas réserver via le site internet
Pour votre facilité, merci de nous téléphoner au +32 56 33 22 07 

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Nous sommes ouverts :

Nous vous accueillons tous les midis du mercredi au dimanche ainsi que jeudi, vendredi et samedi soir. Exceptionnellement, nous sommes ouverts à midi les lundis et mardis fériés.

Heure d’arrivée souhaitée :

De 12h00 à 13h30 le midi
De 19h00 à 20h30 le soir

Adresse courrier :
243 bd des alliés
7700 mouscron

Réservations :
Tel : +32 56 33 22 07

Adresse GPS : 8 rue du chène du bus
B-7700 Mouscron

Longitude : 50.739648
Latitude : 3.259532