Foie gras de canard, fraises du pays,
Gelée granny smith,
Pain a cidre toasté (+ 4 €)

Ou

Carpaccio de bœuf
Huile de cacahuètes grillées, pécorino
Mayonnaise aux crevettes grises, caprons frits

Ou

Burger maison à l’encre de seiche
Elbot fumé, wakamé au sésame grillé
Cheddar en trompe l’œil

Ou

Quatre langoustines snackées
Amandes grillées, guacamole,
Ail noir et pan con tomato (+11€)

***

Croustillant d’omble chevalier
Chou rave glacé, giroles poêlées
Jus aux pêches plates

Ou

Gigot cuit 18 heures à basse température,
Crème d’ail et jeune fenouil
Rattes à la fleur de sel

Ou

Filet de bœuf, caponata à la sicilienne
Tomates confites, frites de polenta
Jus corsé (+8€)

***

Choisissez également

Votre dessert à la carte

*Supplément de 4€ pour la coupe de champagne en apéritif
Gins, whisky, rhums d’exception, supplément selon la marque

EN SEMAINE, le midi  

 Choisissez dans notre bib gastronomique

Une entrée et un plat
Ou
Un plat et un dessert

Merci de nous tenir au courant
De vos allergies éventuelles

Réservations

Uniquement
 par téléphone

merci

LES ENTRÉES

Saumon bio fumé par nos soins
chantilly au caviar avruga, citron yu zu
23 €

Foie gras de canard, fraises de nos régions
Gelée granny smith, pain au cidre toasté
27 €

Carpaccio de bœuf
Huile de cacahuètes grillées, pécorino
Mayonnaise aux crevettes
24€

Cuisses de grenouilles au beurre d’ail
Herbes fraîches
23 €

Langoustines snackées, amandes grillées,
Guacamole, ail noir et pan con tomato
29 €

Pomme de terre « Moscovite »
Caviar royal belge
Saumon bio fumé
Crème de ciboulette
105€

La « Moscovite » à partager
55 € par pers

LA MARÉE

Duo de solettes façon « belle meunière »
mousseline de pomme de terre
26 €

La grande sole (+/- 500g) « belle meunière »
Frites fraîches
Prix du jour

Filet de turbotin grillé,
Saumon bio fumé par nos soins
Pointes vertes, sauce mousseline
37 €

VIANDES, VOLAILLES ET ABATS

Rognons à la moutarde ancienne
Tagliatelles, ou frites fraîches maison
23 €

Filet de bœuf grillé
Sauce béarnaise ou poivre vert
Frites fraîches maison
35 €

Tournedos « Rossini »
Escalope de foie gras poêlé
Avec truffes d’été (+5€)
39 €

Ris de veaux aux morilles
Légumes croquants
Mousseline de pomme de terre
39 €

Bœuf en croûte de sel
Pomme au four, lardons frits
Sauce béarnaise
Min (2 pers)
36 € pp

NOS SPÉCIALITÉS DE HOMARD

Carbonnara de homard poêlé au beurre
Tagliatelles et tomates confites
Crème et croustillant de parmesan
39 €

Tajine de homard aux légumes méditerranéens
Semoule, jus de bisque corsé
39 €

Homard à l’armoricaine, risotto crémeux
Bisque crèmée
44 €

SUR COMMMANDE

Au plus tard pour le vendredi 10 h
Homard bleu breton

Servi grillé ou tiède façon « belle-vue »
Prix du marché

Carpaccio de tomates d’antan
Pistaches grillées, pécorino
Vinaigrette miel et noix
Croûtons de pain à la betterave

***

Œufs pochés « à la bordelaise »
Légumes croquants
Mousseline de pomme de terre

***

Choisissez un dessert à la carte

***

Si un ingrédient ne vous convient pas,
Nous adaptons le menu,
Menu végan ou light sur demande

Trilogie de fromage fermiers
De notre amie Dorothée

***

La véritable Dame blanche
Glace à la vanille de Madagascar
Chocolat chaud
Chantilly maison

***

Le nougat glacé aux deux coulis
Fruits rouges et mangue/passion

***

Déclinaison de chocolat brazil
Sept textures, rose des sables

***

Le baba aux fraises du pays
Ganache vanille et chocolat blanc
Verveine, perles de citrons

***

Le sorbet de saison

***

L’irish coffee

Chaque jeudi midi et soir
Un menu payant
Le second offert

En ce moment :

Mesclun de homard et foie gras de canard
Chutney de fraises du pays
Gelée granny smith
Pain au cidre toasté

***

La bisque de homard et son émulsion anisée

***

«  Notre fameuse carbonnara de Homard »
Homard poêlé au beurre
Tagliatelles, tomates confites
Crème et croustillant de parmesan

Votre règlement

en espèces ou en chèque français
est le bienvenu
réservation par téléphone uniquement, merci

En entrée :

Saumon bio fumé par nos soins
Chantilly au caviar avruga
Citron yu zu
14 €

Foie gras de canard et fraises du pays
Gelée granny smith
Pain au cidre toasté
14 €

 La belle Salade de homard,
Avocat, chips de crevettes
Vinaigrette à la ciboulette
29 €

Bisque et chair de homard,
Emulsion anisée
19 €

En plat consistant :

Ris de veau croustillants aux morilles
Mousseline de pomme de terre
légumes croquants
24 €

Filet de bœuf en croûte feuilletée
Foie gras de canard
Légumes de saisons, grenailles
Min 2 pers
25 € pp

Turbotin et sa langoustine rôtie
Mousseline de pomme de terre
Bisque corsée
39€

Merci de commander 48 h d’avance

Homard bleu breton grillé ou façon « belle-vue »
Prix du marché

Afin de mieux vous servir, nous vous recommandons de ne pas réserver via le site internet
Pour votre facilité, merci de nous téléphoner au +32 56 33 22 07 

N’hésitez pas à visiter notre page Facebook : Au petit chateau

À COMPTER DU DIMANCHE 20 JUIN
NOUS CHANGEONS NOS HORAIRES d’OUVERTURE

Nous sommes ouvert :
Mercredi midi
Jeudi, vendredi, samedi, midi et soir
dimanche midi
(les lundis et mardis fériés, uniquement ouvert le midi)

Adresse courrier :
243 bd des alliés
7700 mouscron

Réservations :
Tel : +32 56 33 22 07

Adresse GPS : 8 rue du chène du bus
B-7700 Mouscron

Longitude : 50.739648
Latitude : 3.259532