En entrée froides et chaudes
Foie gras de canard, chutney de dattes de Medjoul,
gelée de pédro ximenez xo, brioche pur beurre maison
16€
La salade de Homard, avocats,
vinaigrette à la ciboulette
28€
Six huitres Marennes d’Oléron n°3
de Frédéric Joneau
12€
Coquilles Saint-Jacques au beurre de truffes,
fondue de poireaux
20€
Demi homard breton grillé (+/-250g)
au beurre de ciboulette
98€/kg
En plat consistant
Filet de bœuf*, sauce poivre vert,
gratin dauphinois, légumes anciens
22€
Filet de bœuf* shi také poêlés,
purée truffée sauce périgourdine, gratin dauphinois
25€
Ris de veau aux morilles, vin jaune,
petits légumes, purée maison
33€
Homard breton (+/-500g)
grillé au beurre de ciboulette, risotto crémeux
98€/kg
Homard à l’armoricaine,
risotto crémeux
39€
**le filet de bœuf est à poêler, temps de cuisson précisé sur la fiche technique jointe
Fromage et dessert
Trilogie de Fromages de notre amie
Dorothée, pain aux noix
12€
Crémeux chocolat au lait, cœur passion,
coulis de mangue sans gluten
8€
Tiramisu au pain d’épice,
crème de marrons, poires caramélisées
8€
Notre incontournable Tarte Tatin,
glace à la vanille de Madagascar
8€
Suggestions
les 6 macarons de foie gras
à l’orange confite
16€
Le bloc de foie gras de canard 250g/500g
98 €/kg
le litre de bisque de homard
22€
la boite de caviar sibérien
« Antonius » Baerii 5 * (30g )
50€
* Nous vous proposerons aussi une sélection de vins et champagnes à emporter
Enlèvement des commandes
Enlèvement des commandes les vendredis de 17h30 à 19h00
les samedis et dimanches de 11h30 à 12h30,
dernière commande le vendredi soir 12h00
Commandes via le 056 33 22 07 ou aupetitchateauaemporter@proximus.be ou via la plateforme www.barestho.be
Merci pour votre paiement en espèces, chèques français ou carte de crédit
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