la mise en bouche ainsi que le pain sont offerts par la maison
Oxtail et asperges en gelée, crumble de vieux Brugge

Les entrées froides
l’assiette de la mer :
cannelloni de saumon à la tomate et caviar avruga, cabillaud fumé,
scampi au curry doux, carpaccio de St-Jacques au basilic,
mayonnaise d’anchois, wakamé, pain citron
ou
Foie gras de canard et viande de grison,
chutney pamplemousse, brioche au levain (+3€)
ou
Carpaccio de Veau,
écrevisses, mayonnaise de langoustine, caperons frits, pécorino au poivre
Les entrées chaudes
Asperges blanches,
saumon fumé maison,crème de volaille, jeunes oignons, crumble amande (+3 €)
ou
Carbonara de scampis,
tagliatelles fraîches, crème de parmesan, tomates confites
En plat, choisissez :
Filet de veau et lardo di colonnata,
jeunes légumes, morilles, gratin dauphinois
ou
Médaillons de lotte snackée,
crevettes grises, jus de têtes, fèves des marais, gel pomme cidre
ou
Pigeonneau des collines,
cuisses confites, velouté de petits pois, ail confit, pommes grenailles (+10 €)
ou
Carbonara de homard,
tagliatelles maison, crème de parmesan, tomates confites (+10 €)
*****
Trilogie de Fromages belges de notre amie Dorothée,
pain aux noix (+3 €)
ou
Tiramisu fraise du pays / rhubarbe,
biscuits de Reims, poudre d’agrumes
ou
Notre incontournable Tarte Tatin,
glace à la vanille de Madagascar
ou
Belle île flottante,
amandes grillées, caramel de beurre salé
ou
Finger chocolat noir « guyaquil »,
crème passion, gelée coco

Merci de commander jusqu’au jeudi 20h30 pour emporter le vendredi soir
Merci de commander jusqu’au vendredi soir 20h30 pour le samedi et dimanche
Enlèvement : vendredi de 17h00 à 18h30
samedi et dimanche de 11h30 à 12h30

Votre commande par tél : 056 33 22 07
par mail aupetitchateauaemporter@proximus.be
via la plateforme Barestho Booking

Saumon norvégien fumé par nos soins,
crème de caviar avruga, perles de citron
12 €

l’assiette de la mer :
cannelloni de saumon à la tomate et caviar avruga, cabillaud fumé,
scampi au curry doux, carpaccio de St-Jacques au basilic, mayonnaise d’anchois,wakamé, pain citron
16 €

Carpaccio de Veau, écrevisses, mayonnaise de langoustine,
caperons frits, pécorino au poivre
16 €

Foie gras de canard et viande des grisons,
chutney pamplemousse, brioche au levain
16 €

Salade de Homard, avocats, chips de crevette,
vinaigrette à la ciboulette
28 €

Carbonara de scampis, tagliatelles fraîches,
crème de parmesan, tomates confites
13 €

Asperges blanches, saumon fumé maison,
crème de volaille, jeunes oignons, crumble amande
17 €

Les cuisses de grenouilles au beurre d’ail doux
18 €

Rognons de veau à la moutarde ancienne,
purée maison
18€

Les ris de veau aux morilles et vin jaune,
purée maison
33€

Le homard à l’armoricaine, risotto
38€

Trilogie de Fromages belges de notre amie Dorothée, pain aux noix
12 €

Belle île flottante, amandes grillées, caramel de beurre salé
6 €

Notre incontournable Tarte Tatin, glace à la vanille de Madagascar
7 €

Finger chocolat noir « guyaquil », crème passion, gelée coco
7 €

Tiramisu fraise du pays / rhubarbe, biscuits de Reims, poudre d’agrumes
7 €

Rillettes maison à l’ancienne (+/-350g)
7 €

Terrine de foie de volailles maison (+/- 350g)
7 €

Six macarons de foie gras de canard, compotée d’oranges
16 €

Le litre de bisque de homard
19 €

Enlèvement des commandes

Merci de commander jusqu’au jeudi 20h30 pour emporter le vendredi soir
Merci de commander jusqu’au vendredi soir 20h30 pour le samedi et dimanche
Enlèvement : vendredi de 17h00 à 18h30
samedi et dimanche de 11h30 à 12h30

Commandes via le 056 33 22 07 ou aupetitchateauaemporter@proximus.be ou via la plateforme Barestho Booking
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Notre sélection de vins et champagnes
pour des fêtes emplies d’émotions gourmandes

à consommer avec modération

Champagne de la maison Carole Noizet

La demi bouteille de champagne tradition brut
14 €
Champagne extra-brut
(sans sucre ajouté)
24 €
Champagne brut sélection fleur de vigne
(sélectionné par le Guide Hachette2020)
24 €
Champagne brut blanc de blanc
(100% chardonnay)
27 €
Le brut rosé
(sélectionné par le guide Hachette 2020)
27€

Notre Sélection en vin blanc et rosé

L’original de Colombelle
(gascogne blanc)
8,50 €
Fleur du sud 2019
(chardonnay viognier, vin de carcassonne)
9 €
Cairanne 2017
Domaine des Hautes-cances
16 €
Corbières blanc cuvée cyprius 2018
Domaine la Bouysse
17 €
Macon fuissé 2019
Domaine Pollier (bourgogne )
18 €
Sancerre blanc 2019
Domaine Daulny (loire)
19 €
Pouilly fumé 2019
Domaine Cédric Bardin (loire) méd argent au concours agricole de Paris 2020
20 €
Côtes de Provence rosé 2019 crû classé
Domaine du jas d’esclan
22 €
Chablis 2017
Domaine Séguinot Bordet (bourgogne)
23 €
Mercurey clos Rochette monopole 2017
(bourgogne) Domaine Faiveley
27 €
Puligny-Montrachet 2018
Domaine Faiveley
51 €

Nos vins blancs en demi-bouteilles

½ Pouilly fumé 2019
Domaine Cédric Bardin (loire) méd argent au concours agricole de Paris 2020
12 €
½ Sancerre blanc 2019
Domaine Daulny (loire)
12 €
½ Chablis 2018
Domaine Defaix
13 €
½ Côtes de provence blanc (50 cl) Crû classé 2019
Domaine du jas d’ésclan
16 €

Bordeaux Rouges

Château Grand Bourdieux prestige (Graves) 2015
16 €
Château Patache d’aux (Médoc) 2016
18 €
Château La Croix Chantecaille 2015
(St Emilion grand-crû)
20€
Château Perron 2016 (Lalande-De-Pomerol) 2016
21 €
Château Dutruch Grand Poujeaux (Moulis en médoc) 2016
22 €
Château Mazeyres (Pomerol) 2014
28 €
Château Croque Michotte 2014
(St Emilion grand crû)
28 €
Initial de Desmirail (2nd vin du château) Margaux
28 €
Connetable du château Talbot (Saint-julien) 2017
30 €
Château l’Enclos ( Pomerol) 2014
37 €

Bourgognes rouges

Macon la roche vineuse 2017
Domaine Sylvaine et Alain Normand
19 €
Bourgogne Epineul 2017
Domaine Dampt Frères
20 €
Maranges 2017
Domaine Michel Sarrazin et fils
28 €
Santenay Vieilles vignes 2017
Domaine Bruno Colin
43 €

Côtes du Rhone, Loire rouge, Côtes du Rousillon

Bourgueil (loire) 2018 les Rochettes
Domaine les Pins
11 €
Côtes du Rhône Cairanne 2014
Domaine des Hautes Cances
18 €
Vacqueyras 2018 La Grangelière,
Domaine Amadieu
20 €
Château des bachelard, comtesse Vazeilles Petite Fleur
( côtes Rhodaniennes)
23 €
Lirac Terra Ancestra 2016 (Lirac)
Domaine de Rocca Maura
29 €
Passion du domaine de vénus 2013
(Côtes du Roussillon)
30€

Nos vins rouges en demi bouteilles

Château Garonne Ste Gemme 2016
(Haut-Médoc)
12 €
Chateau Du Pavillon 2016
(fronsac)
12 €
Château Dutruch Grand Poujeaux 2016
(Moulis)
14 €
Château Petit Bocq 2016
(St Estèphe)
21 €

Afin de mieux vous servir, nous vous recommandons de ne pas réserver via le site internet
Pour votre facilité, merci de nous téléphoner au +32 56 33 22 07 

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À COMPTER DU DIMANCHE 20 JUIN
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Nous sommes ouvert :
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Jeudi, vendredi, samedi, midi et soir
dimanche midi
(les lundis et mardis fériés, uniquement ouvert le midi)

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243 bd des alliés
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B-7700 Mouscron

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