Au petit Chateau
sluurpy

Le menu tout Homard

Notre menu « Tout Homard »


Homard, foie gras de canard, anguille fumée, gelée granny smith
 Gingembre et Brioche à l’orange

***

La bisque de homard

***

Homard à l’armoricaine et son risotto crémeux

48€

Merci de réserver au 056 33 22 07
Par mail : aupetitchateauaemporter@proximus.be

Merci de votre paiement en espèce ou en carte
Dernière commande le jeudi 18h00 merci

Également à emporter

Terrine de gibier aux noisettes grillées et pistaches +/-500 g
12€

Foie gras de canard
Gelée au pineau des charentes , brioche, confit d’oignons
16 €/pers

Bisque de homard
24€ le litre

Le homard breton grillé au beurre de ciboulette, risotto crémeux
(prix du jour)

Fromages pour 2p
St marcelin en pot de grés affiné par Xavier David Carubu,
fromage nervuré de vache, italien, au chocolat et Rhum pain au noix maison
15 €

Dessert du menus gastro à emporter
7,00 €

Glace vanille, bailey’s, beurre de cacahuète
14 € le litre

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Plats à emporter

À emporter :
A emporter pour le 31 octobre et 1er novembre
LE 28 EUROS « GASTRO » DU PETIT CHATEAU

Carpaccio de biche à l’huile de cajou grillé, pécorino,
croustillant de topinambours
Ou
Pressé de foie gras et anguille fumée, gelée granny-smith au gingembre
 brioche à l’orange confite
Ou
Saumon bio norvégien fumé par nos soins, chantilly citronnée au caviar avruga
pain toasté au citron
Ou
Feuilleté de ris de veau aux morilles  (+7€)

*****
Rouelle de marcassin cuite à basse température, mousseline de panais
andouille de Guéméné, oignon rouge, carottes anciennes
ou
Sole limande,  artichauts confits, beurre de homard
jus corsé à la sauge, mousseline de pomme de terre
ou
Le demi faisan rôti aux endives façon «  Brabançonne » (+12€)
pommes grenailles poêlées
ou
les ris de veau aux morilles, légumes d’antan croquants,(+12€)
mousseline de pomme de terre

******
Dame blanche à la vanille de madagascar, chocolat guyaguil, crème fraîche maison
Ou
*Poire Doyenné du Comice pochée pochée au agrumes,
crème de marrons, crumble aux noix, glace bailey’s
ou
Notre fameuse tarte des sœurs Tatin, glace à la vanille de Madagascar

*****

28€ à  emporter

Le samedi 31 oct entre 16h30 et 19h00,
et le dimanche 1er novembre de 11h00 à 12h30

Merci pour un paiement en espèce ou carte
Merci de commander au plus tard le jeudi 19h

056 33 22 07 de 10 à 19h

Par mail : aupetitchateauaemporter@proximus.be

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Contact

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À COMPTER DU DIMANCHE 20 JUIN
NOUS CHANGEONS NOS HORAIRES d’OUVERTURE

Nous sommes ouvert :
Mercredi midi
Jeudi, vendredi, samedi, midi et soir
dimanche midi
(les lundis et mardis fériés, uniquement ouvert le midi)

Adresse courrier :
243 bd des alliés
7700 mouscron

Réservations :
Tel : +32 56 33 22 07

Adresse GPS : 8 rue du chène du bus
B-7700 Mouscron

Longitude : 50.739648
Latitude : 3.259532

Attestation d'Excellence
2016
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