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Repas gastronomique

MENU DE NOTRE BIB GASTRONOMIQUE

<p class="font_7" style="text-align: center">Tartare de Thon rouge et croustillant d'algues</p> <p class="font_8" style="text-align: center">pamplemousse et crémeux langoustines</p> <p class="font_9" style="text-align: center">ou</p>

Tartare de Thon rouge et croustillant d'algues

pamplemousse et crémeux langoustines

ou

<p class="font_7" style="text-align: center">Tartare de Thon rouge et croustillant d'algues</p> <p class="font_8" style="text-align: center">pamplemousse et crémeux langoustines</p> <p class="font_9" style="text-align: center">ou</p>
<p class="font_7" style="text-align: center">Foie gras de canard, pâte de tamarin et tuiles aux sésames torréfiés</p> <p class="font_8" style="text-align: center">Champignons acidulés et sorbet granny smith</p> <p class="font_8" style="text-align: center">ou</p>

Foie gras de canard, pâte de tamarin et tuiles aux sésames torréfiés

Champignons acidulés et sorbet granny smith

ou

<p class="font_7" style="text-align: center">Foie gras de canard, pâte de tamarin et tuiles aux sésames torréfiés</p> <p class="font_8" style="text-align: center">Champignons acidulés et sorbet granny smith</p> <p class="font_8" style="text-align: center">ou</p>
<p class="font_7" style="text-align: center">Asperges et magret de canard fumé par nos soins</p> <p class="font_8" style="text-align: center">Crumble au vieux Brugge, oeuf confit</p> <p class="font_8" style="text-align: center">Supplément : 6 €</p>

Asperges et magret de canard fumé par nos soins

Crumble au vieux Brugge, oeuf confit

Supplément : 6 €

<p class="font_7" style="text-align: center">Asperges et magret de canard fumé par nos soins</p> <p class="font_8" style="text-align: center">Crumble au vieux Brugge, oeuf confit</p> <p class="font_8" style="text-align: center">Supplément : 6 €</p>
<p class="font_7" style="text-align: center">Granité gin de Binche</p>

Granité gin de Binche

<p class="font_7" style="text-align: center">Granité gin de Binche</p>
<p class="font_7" style="text-align: center">Belle pièce de boeuf, mayonnaise et huile d’estragon,</p> <p class="font_8" style="text-align: center">Ketchup de betterave rouge</p> <p class="font_9" style="text-align: center">ou</p>

Belle pièce de boeuf, mayonnaise et huile d’estragon,

Ketchup de betterave rouge

ou

<p class="font_7" style="text-align: center">Belle pièce de boeuf, mayonnaise et huile d’estragon,</p> <p class="font_8" style="text-align: center">Ketchup de betterave rouge</p> <p class="font_9" style="text-align: center">ou</p>
<p class="font_7" style="text-align: center">Dorade sur peau, supions frits, endives, citronnelle,</p> <p class="font_8" style="text-align: center">Soja, rouille, croquant céréales</p> <p class="font_9" style="text-align: center">ou</p>

Dorade sur peau, supions frits, endives, citronnelle,

Soja, rouille, croquant céréales

ou

<p class="font_7" style="text-align: center">Dorade sur peau, supions frits, endives, citronnelle,</p> <p class="font_8" style="text-align: center">Soja, rouille, croquant céréales</p> <p class="font_9" style="text-align: center">ou</p>
<p class="font_7" style="text-align: center">Agneau en crépine d’herbes fraîches</p> <p class="font_8" style="text-align: center">Crème de petits pois, ail braisé, jus corsé</p> <p class="font_9" style="text-align: center">Supplément : 8 €</p>

Agneau en crépine d’herbes fraîches

Crème de petits pois, ail braisé, jus corsé

Supplément : 8 €

<p class="font_7" style="text-align: center">Agneau en crépine d’herbes fraîches</p> <p class="font_8" style="text-align: center">Crème de petits pois, ail braisé, jus corsé</p> <p class="font_9" style="text-align: center">Supplément : 8 €</p>
<p class="font_7" style="text-align: center"><strong>Merci de choisir votre dessert, en début de repas,&nbsp;</strong></p> <p class="font_7" style="text-align: center"><strong>parmi nos </strong><a href="/desserts-de-bertrand"><u><strong>desserts gourmands</strong></u></a><u><strong> </strong></u><strong>.&nbsp;</strong></p>

Merci de choisir votre dessert, en début de repas, 

parmi nos desserts gourmands . 

<p class="font_7" style="text-align: center"><strong>Merci de choisir votre dessert, en début de repas,&nbsp;</strong></p> <p class="font_7" style="text-align: center"><strong>parmi nos </strong><a href="/desserts-de-bertrand"><u><strong>desserts gourmands</strong></u></a><u><strong> </strong></u><strong>.&nbsp;</strong></p>

  Notre prix : 54 €

(entrée, plat, dessert)
Hors boissons (prix entre parenthèses)

+ 38 € : comprenant l'apéritif au choix* et notre sélection de vins français.

* supplément de 5 € pour la coupe de champagne de Carole Noizet,
rhums, gins et whiskies d’exception, supplément selon la marque.
 

Merci de nous tenir au courant de vos éventuelles allergies

Le midi du mercredi au samedi, sauf fériés,

lunch gastronomique à

36,00 €

(entrée, plat, dessert)

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