À LA CARTE

NOTRE CARTE

Pour votre plaisir, plusieurs de nos suggestions se déclinent selon vos envies, en entrée ou en plat. Les deux tarifs indiqués correspondent respectivement à ces deux portions.

Brouillade d'oeufs à la truffe

Entrée

28 €

Plat

35 €

Végétarien

Risotto crémeux

Légumes de saison, champignons snackés, tuiles parmesan

Entrée

22 €

Plat

29 €

Végétarien

Saumon norvégien fumé par nos soins

Chantilly caviar Avruga, pain citronné

Entrée

22 €

Plat

29 €

Poisson

Caviar osciètre impérial Héritage

(10 g), blinis et saumon fumé

Entrée

40 €

Plat

47 €

Poisson

Caviar osciètre impérial Héritage

(10 g, 30g ou 50g)

10 g

24 €

30 g

72 €

50 g

120 €

Poisson

Tartare de saumon frais aux baies roses

Pain toast, glace aigre-douce

Entrée

22 €

Plat

29 €

Poisson

Les huîtres selon arrivage

Prix du marché

Fruits de mer

Foie gras de canard

confit de clémentines

Entrée

27 €

Salade de homard

Avocat, chips de crevettes, vinaigrette ciboulette

Entrée

39 €

Plat

46 €

Fruits de mer

Culatello di Zibello, burrata fumée par nos soins

Figue fraîche, foccacia grillé

Entrée

29 €

Plat

36 €

Porc

Culatello di Zibello, burrata fumée par nos soins

Carbonara de scampis

Tagliatelles fraiches, crème et croustillant de parmesan, tomates confites

Entrée

22 €

Plat

29 €

Fruits de mer

Minute de saumon norvégien

Au beurre de ciboulette

Entrée

22 €

Plat

29 €

Poisson

Les incontournables cuisses de grenouilles

Au beurre d'ail doux

Entrée

23 €

Plat

30 €

Les incontournables cuisses de grenouilles

Six huîtres gratinées

Mousseline au champagne

Entrée

30 €

Fruits de mer

Les fameuses gambas XXL grillées

Au beurre de ciboulette

Plat

36 €

Fruits de mer

Carbonara de homard

Crème et croustillant de parmesan, tomates confites

Entrée

38 €

Plat

45 €

Fruits de mer

Rognons de veau

À la moutarde ancienne

Plat

28 €

Boeuf

Ris de veau braisé

Morilles, vin jaune

Plat

28 €

Boeuf

L'Entrecôte grillée (350 g) à partager ou pas

Sauce béarnaise maison, frites, mesclun de salade

Plat

40 €

Boeuf

L'Entrecôte grillée (350 g) à partager ou pas

Filet de boeuf grillé

Sauce béarnaise ou poivre vert

Plat

42 €

Boeuf

Tournedos Rossini

Sauce périgourdine, foie gras poêlé

Plat

50 €

Boeuf

Homard breton grillé

Au beurre de ciboulette, risotto crémeux. Soit 1 homard entier ou à partager en entrée ou plat.

Prix du marché

Fruits de mer

En accompagnement des plats, frites, purée maison, tagliatelles et risotto inclus.

*Légumes de saison + 3,50 €

Une entrée partagée + 2,50 €

Si vous êtes végan ou végétarien, ou avez l’une ou l’autre contre-indications médicales, nous pourrons aussi vous satisfaire,

et si vous ne trouvez pas, dans nos menus ou notre carte ce qui comblera vos attentes n’hésitez pas de nous parler

de ce que vous aimeriez manger lors de votre réservation.

Nous accordons également une grande importance à la qualité de nos ingrédients.

Nous privilégions les produits locaux et durables autant que possible,

dans le respect de l'environnement afin de réduire au mieux notre empreinte écologique .