À LA CARTE
À LA CARTE
Légumes de saison, champignons snackés, tuiles parmesan
Au beurre d'ail doux
Figue fraîche, foccacia toastée
confit de clémentines, pain brioché toasté
crèmet et pain citronné
Avocat, chips de crevettes, vinaigrette ciboulette
(10 g), blinis et saumon fumé
(30 g), mousseline de pomme de terre, saumon fumé, crème de ciboulette
(10 g, 30g ou 50g)
24 €
72 €
120 €
Une entrée partagée + 3,00 € Accompagnez votre entrée prise en plat de mousseline de pomme de terre, salade, frites, tagliatelles ou risotto + 3,50 €
« Belle-meunière » mousseline de pomme de terre
Crème et croustillant de parmesan, tomates confites
Au beurre de ciboulette, risotto crémeux. Soit 1 homard entier ou à partager en entrée ou plat.
à la moutarde ancienne, avec tagliatelles, frites ou purée maison
Polenta, girolles tuile comté
Sauce béarnaise ou poivre vert
Morilles, légumes croquants, purée maison
Pas de supplément si vous souhaitez des frites, de la mousseline ou une sauce supplémentaire. Merci de nous avertir de vos allergies.