À EMPORTER
SERVICE TRAITEUR
LES ENTREES FROIDES
Saumon norvégien fumé par nos soins
Chantilly au caviar avruga et pain au citron
20 €
Une boîte de caviar osciètre impérial Héritage
(10 g,30g ou 50g)
10 g
22 €
30 g
66 €
50 g
110 €
Foie gras de canard maison
Confit de clémentines
23 €
Macarons de foie gras et confit de clémentines
25 €
Culatello di Zibello
figues, foccacia
27 €
Salade de homard
Avocat, chips de crevettes, vinaigrette ciboulette
36 €
LES ENTREES CHAUDES
Cuisses de grenouilles
au beurre d'ail doux
22 €
Feuilleté de ris de veau aux morilles
26 €
Carbonara de Homard
Tagliatelles, crème de parmesan, tomates confites
31 €
LES PLATS CONSISTANTS
Rognons de veau
À la moutarde ancienne, tagliatelles fraîches
21 €
Carbonara de scampis
Tagliatelles, crème de Parmesan, tomates confites
24 €
Deux solettes meunière
Mousseline de pomme de terre maison
32 €
Noisettes de boeuf
Sauce périgourdine, légumes de saison, purée truffée
34 €
Suprême de canard sauvage rôti, cuisse confite
polenta, girolles, tuile comté
35 €
Carbonara de homard
Tagliatelles fraîches, crème de parmesan, tomates confites
40 €
Ris de veau aux morilles
Mousseline de pommes de terre
42 €
Homard breton*
(+/- 500g) grillé au beurre de ciboulette - Prix selon le marché * A commander 24h d’avance
Une envie de dernière minute vous tente ?
Du mercredi au dimanche, midi et soir, vos plats sont disponibles à emporter.
Commandez et venez retirer vos plats dans l’heure.