AFHAALMENU
Carpaccio van geroosterd rundvlees
Burrata di bufala-ijs, Parmezaan, Kalamata-olijven
€ 21
Huisgerookte zalm
Haringkaviaarroom en yuzu-citroen
€ 25
Lucullus van eendenlever
Gerookte tong, gelei van Bergerac doux « Montdoyen »,
zwartebessenconfituur, geroosterd boerenbrood
€ 29
Rijkelijk gevulde zeevruchtenschotel met :
Oesters Fine de Claire n°3 Orléanaise,
roze garnalen, langoustines, wulken, kreukels, grijze garnalen, venusmosselen, Jumbo-mosselen
€ 35
Kreeftsalade
Avocado, garnalenchips, bieslookvinaigrette
€ 40
Roerei met truffel
€ 28
Kikkerbillen
In zachte knoflookboter
€ 26
Carbonara van Kreeft
Tagliatelle, room en Parmezaan, gekonfijte tomaten
€ 36
Aardappel « Moscovite »
Belgische kaviaar, huisgerookte zalm, bieslookroom
€ 120
Romige risotto
Seizoensgroenten, gebakken champignons, Parmezaan
€ 24
Zeeduivelwangen
Gefrituurde pijlinktvis, koraalroom, andouille uit Guéméné, gerookte look
€ 30
Twee zeetongen "Belle-meunière"
Aardappelmousseline
€ 30
Carbonara van Kreeft
Tagliatelle, room en Parmezaan, gekonfijte tomaten
€ 49
Kalfsnieren
Met mosterd à l'ancienne, verse tagliatelle
€ 21
Gegrilde runderfilet
Bearnaisesaus of groene pepersaus
€ 39
Gebraiseerde zwezerik
Morieljes, knapperige groenten, huisgemaakte puree
€ 45
Geroosterde « Pigeonneau des Collines », gekonfijte bout, kalfswangkroketten
Doperwtencrème, geroosterde vijgen, Arleux-knoflook, mosterdpickles
€ 48
Rundsvlees in zoutkorst
Gepofte aardappel, bearnaisesaus (min. 2 pers.) - PRIJS PER PERSOON
€ 41
Bretonse Kreeft
+/- 500g
gegrild met bieslookboter - MARKTPRIJS
Een maaltijd met de familie of een gezellig cocooning-moment om te delen?
Onze afhaalmaaltijdenservice is beschikbaar van donderdag tot en met zondagmiddag.
Aarzel niet om ons naar onze seizoenssuggesties te vragen.
Uw bestellingen dienen bij voorkeur 24 uur op voorhand aan ons doorgegeven te worden.
Op vrijdag en zaterdag is het mogelijk om tot 13.00 uur te bestellen en tot 19.00 uur af te halen.
Heb je vrienden op bezoek of heb je een last minute wens?
Indien u bij ons een bestelling plaatst, dan staat deze binnen het uur klaar.
U kunt deze gerechten ook tijdens een maaltijd bij ons bestellen en meenemen.
Het merendeel van onze afhaalmaaltijden is zonder problemen 72 uur houdbaar.