Menu bib de saison

Foie gras de canard, chutney de fraises et gelée basilic
Croustillant à la noix de coco (+4€)
Ou
Ceviche de thon frais aux graines de sésame
Espuma d’anchois au piment fumé, pickels de concombre
Ou
Pétoncles poêlés, mousseline et tuile de betterave rouge
Crumble au gingembre confit, vinaigre balsamique
*****
Gigot d’agneau cuit à basse température, artichauts fumés
Harissa doux, légumes aux parfums d’orient
Ou
Dos de cabillaud sur sa peau et crème d’oignons nouveaux
Ail des ours, petits pois, chorizo
*****
Crémeux au chocolat Ruby, biscuit banane citron vert
Gariguettes et yuzu confit
Ou
Irish coffee
*****

Notre prix

37€

Hors boissons

+26€

Comprenant Apéritif maison* et vins sélectionnés par nos soins

* Supplément de +4€ pour la coupe de champagne en apéritif whiskies, gins et rhums d’exception, supplément selon la marque.

Le midi sauf dimanche
Lunch gastronomique à 27€
Entrée, plat, expresso ou plat, dessert, expresso
Composé chaque semaine selon le marché

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Réservations : +32 (0)56 33 22 07
Merci de ne pas faire de réservations par mail ou via internet
mais uniquement par téléphone.

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